La sua è una storia antica, che risale al 1347, citato negli annali del Comune di Udine, dove viene descritto, insieme alla Ribolla Gialla, tra i vitigni di maggior pregio e dal costo più elevato. Più che di un vitigno si dovrebbe parlare di una famiglia di vitigni, i Refoschi.
Al Castello di Buttrio il Refosco è quello “dal peduncolo Rosso”, prende il nome dal peculiare peduncolo (il “rametto” che unisce il raspo del grappolo alla pianta) di intensa colorazione rosso porpora.
Palpitante di frutta, si avvolge in scure spirali di densa corporeità e stratificazioni succulente di spezie e terra.
Presenza carnosa rallegrata dalle vivide note minerali.